退化性關節炎女患者喝牛奶緩退化
台灣新生報作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年4月8日 上午12:00
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美國最新研究發現,女性常飲用脫脂、低脂牛奶,或許可以減緩退化性關節炎惡化。但女性如果是吃乳酪,反可能加速退化性關節炎病程,至於優格則對退化性關節炎病程影響不大,無論對男性、女性患者都一樣。
上述研究近日已發表於美國風濕病學會所出版的「關節炎照護與研究」期刊(ArthritisCare&Research)。
退化性關節炎常造成關節疼痛、腫脹,像膝關節、髖關節、手部關節都可能出現退化性關節炎。在台灣,六十歲以上女性當中,大約每六個人就有五人有關節退化問題,六十歲以上男性則有六成到七成患有退化性膝關節炎。在美國,二十五歲以上族群當中,約有近兩千七百萬人患有退化性關節炎,女性患者往往比男性患者來得多,且症狀也較為研究。醫學證據顯示,肥胖、關節曾受過傷、反覆使用關節等因素都會增加退化性關節炎發生風險。
研究首席作者美國布里根婦女醫院盧兵(音譯,BingLu)表示,研究團隊透過這項大型研究,想了解攝取乳製品對退化性關節炎病程是否會有影響,結果發現,喝牛奶對維持骨頭健康非常重要。
研究含括兩千一百四十八名男女退化性膝關節炎患者,研究人員分析其飲食情況,並以X光評估退化性關節炎病情。然後在十二個月、二十四個月、三十六個月、四十八個月後進行追蹤。
研究結果顯示,女性退化性關節炎患者如果沒有喝牛奶習慣,關節退化最為嚴重,而一星期飲用七杯以上牛奶(一杯牛奶八盎司,約兩百二十七公克)的女性患者關節退化程度較輕微,但男性就沒有明顯差別。
【記者蘇湘雲/綜合外電報導】民眾最好不要輕忽關節骨折警訊,瑞士日內瓦大學研究顯示,一旦出現關節骨折,往後因骨質疏鬆而出現骨折的風險就會大為提升,建議醫師最好將關節骨折也列入骨折風險評估當中,如此對預防骨折會比較有幫助。
這項研究已發表於「骨質疏鬆、骨關節炎與肌肉骨骼疾病世界大會」。
研究人員指出,關節骨折是成年人常見骨折之一,研究人員以六十五歲以上女性為研究對象,評估關節骨折與骨質微結構之間的關聯性。
共有七百四十九名女性參與研究計畫,有些人曾有關節骨折、前臂骨折問題,另外一些人則沒有這些問題。研究人員測量這些人的骨頭微結構,並以問卷調查她們攝取蛋白質、鈣質情況。
研究人員計算體重、飲食蛋白質攝取量、鈣質攝取量等各種變數,將這些變數排除,結果發現,曾有關節骨折的人骨頭結構似乎較為不穩定、脆弱,這代表往後出現骨質疏鬆症、骨折風險會上升。研究人員指出,更年期女性若曾出現關節骨折、前臂骨折等問題,最好要多注意骨質疏鬆症威脅,以免骨質疏鬆症造成嚴重骨折悲劇。杏儒中醫-專醫退化性關節炎 | salus.com.tw
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退化性關節炎 - 新聞搜尋結果
退化性關節炎嚴重 人工關節置換解決困擾
退化性關節炎女患者喝牛奶緩退化 台灣新生報 - 2014/04/08 00:00
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退化性關節炎無法根治痊癒 讓關節適度休 NOWnews - 2014/03/03 20:12
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, 風濕性關節炎(rheumatoid arthritis)是一種常見的急性或慢性結締組織炎癥。可反復發作并累及心臟。臨床一以關節和肌肉遊走性酸楚、重著、疼痛為特征。屬變態反應性疾病。
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走路痠痛!綠花椰能防退化性關節炎
【華人健康網 記者羅詩樺/編譯】 2013年8月29日 16:52
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綠花椰菜名列「超級食物」榜單第4名,有極高的營養價值與保健功效,除了抗氧化物質高是防癌大功臣,豐富葉黃素保護視力健康以外,近來英國最新研究更發現,綠花椰菜對於抑制退化性關節炎也有十分良好的效果。

花椰菜含有豐富維生素與抗氧化物,除了防癌功效卓越,甚至也有可能成為改善退化性關節炎的食品。(圖片/取材自美國《時代》新聞網站)
花椰菜含有豐富維生素與抗氧化物,除了防癌功效卓越,甚至也有可能成為改善退化性關節炎的食品。(圖片/取材自美國《時代》新聞網站)
綠花椰含蘿蔔硫素 能防止關節細胞損傷

根據美國《時代》(TIME)新聞雜誌網站引述發表於「關節炎&風濕病」期刊(Arthritis & Rheumatism)的研究報告指出,屬於十字花科的綠花椰菜富含維生素A、B、C、K,以及鉀、鋅等礦物質,在之前的動物實驗中,發現其中有一種稱為「蘿蔔硫素」(sulforaphane)的物質可以幫助抑制造成關節軟骨發炎,因此有預防退化性關節炎的效果。

最近研究人員也進一步讓20名嚴重退化性關節炎的患者在動關節替換手術前兩周,每天食用100公克的「超級綠花椰」(Beneforte),為科學家在2011年於實驗室新研發的品種,其含有的「蘿蔔硫素」(是一般花椰菜的2~3倍,並持續觀察患者的關節炎情形有無獲得改善。

研究作者伊恩(Ian Clark)教授表示,2周人體試驗結束後,就能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效多寡,目前雖不確定能否治癒關節炎,但至少在預防方面有其效果。

小提醒:十字花科蔬菜易脹氣 攝取適量

雖然花椰菜好處多多,但由於它當中含有硫(sulfur)與棉子糖(raffinose)成份,棉子糖為一種碳水化合物,比其他種類的糖更難被人體吸收,當在胃與腸道參與消化作用時,便會製造出氣體,導致脹氣。因此腸胃不佳、易脹氣的人還是要注意食用量,一天約100~200克就足夠。
走路痠痛!綠花椰能防退化性關節炎

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